Resep kue lapis kanji dan sagu yang enak

Resep kue lapis paling enak istimewa

Resep kue lapis Kanji – Kue lapis merupakan salah satu jenis kuliner khas Indonesia. Maka kita patut bangga menjadi orang Indonesia, karena bangsa kita memiliki banyak sekali makanan khas Indonesia yang mendapat pengakuan dari negara lain karena rasanya yang enak dan khas.

Kue lapis merupakan makanan favorit karena rasanya yang enak, tidak heran peminatnya sangat tinggi. Sekarang para ibu rumah tangga menjadikan ini sebagai peluang bisnis mereka.

Nah buat kamu yang tertarik dan suka dengan kue lapis, daripada membelinya, coba buat sendiri dengan berbagai resep kue lapis yang enak dan mudah tentunya. Seperti apa? Berikut Resep kue lapis kanji untuk anda

1. Resep kue lapis kanji

 

Bahan:

– 300 gram pati
– 150 gram tepung terigu
– 400 gram gula pasir
– 1200 cc santan dari 2 butir kelapa
– 1 sendok makan garam diperas
– 30 gram bubuk kakao

Cara  membuat:

– Campur tepung maizena, tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk rata
– Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan pengocok hingga rata, bila perlu saring hingga mendapatkan adonan yang kalis dan halus.
– Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan bubuk kakao.
Caranya, ambil sedikit adonan lalu campur dengan coklat bubuk, aduk hingga benar-benar kalis dan halus, lalu aduk kembali dengan sisa adonan.
– Siapkan loyang yang sudah diolesi plastik tebal. Kemudian masukkan ke dalam kukusan dan panaskan selama beberapa saat
– Saat wajan terasa cukup panas, tuangkan campuran lapis demi lapis warna
– Kukus tiap lapisan selama 5 menit hingga adonan habis. Lapisan terakhir dikukus selama 25 menit hingga matang
– Untuk memotongnya tunggu hingga kue lapis benar-benar dingin dengan pisau terbungkus plastik agar rapi dan halus.

2. Resep kue lapis Sagu

 

Bahan:

– 500 cc santan kental
– 500 cc air minum
– 300 gram gula pasir
– 2 lembar daun jeruk, potong menjadi dua, buang tulangnya

Campur bahan dalam 1 mangkuk:

– 250 gram tepung sagu
– 125 gram tepung terigu berprotein sedang
– 1/2 sendok teh garam
– 15 gram bubuk kakao
– 1 / 4-1 / 2 sdt pasta pandan

Cara membuat:

– Rebus semua bahan cair menjadi satu hingga gula larut, lalu biarkan hangat.
– Tuang cairan sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk berisi tepung sagu, tepung terigu dan garam sambil diaduk rata menggunakan pengocok. Setelah itu saring adonan dan bagi menjadi 3 adonan secara merata
– Lapisan coklat, tambahkan coklat bubuk ke dalam adonan lalu aduk rata
– Lapisan putih, donan asli
– Lapisan hijau, masukkan pasta pandan ke dalam adonan lalu aduk rata
– Panaskan kukusan dan tutup panci dengan kain. Siapkan loyang berukuran 18x18x6 cm, lumuri loyang dengan sedikit minyak sayur
– Tuang adonan sedikit demi sedikit per lapis (coklat-putih-hijau)
– Setelah lapisan terakhir mengeras, lalu kukus kembali cake selama 30 menit.
– Setelah kue matang, tunggu hingga suhu ruangan baru dikeluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.

Seperti itulah bahan dan Resep kue lapis kanji dan berbahan sagu , cara membuatnya pun mudah . Kue lapis juga bisa di variasikan dengan berbagai rasa seperti rasa coklat rasa vanila atau rasa rasa yang lainya.

Nah untuk anda yang gemar membuat baneka jajanan atau kue , gunakanlah mesin otomatis untuk mempermudah pekerjaan anda. Di grosirmesin.com menyediakan berbagai alat dan mesin dapur dari mesin blender , mesin oven , mesin pembuat coklat , dan mesin mesin lainya.