Cocina de la semana: Las tres vidas de la cocina SF de Antonio Martins

En 2009, cuando Antonio Martins compró su casa victoriana en Dogpatch en San Francisco, era un nuevo diseñador de interiores en ascenso y su vecindario con un nombre poético se consideraba incompleto. Ambos han recorrido un largo camino desde entonces. Para Martins, quien creció en Brasil, estudió administración hotelera en Suiza y trabajó en posiciones corporativas a nivel internacional para Hyatt durante 11 años, convertirse en diseñador fue un sueño de mucho tiempo. Y un segundo salto en su carrera: en 2001, cuando tenía poco más de treinta años, se mudó a San Francisco para estudiar en la Academy of Art University, donde pasó tres años para obtener un título en arquitectura y diseño de interiores. Al graduarse, abrió su propia firma y las comisiones comenzaron a llegar, lo que eventualmente lo llevó a comprar su propia casa.

Cuando Martins compró su casa, él era solo su segundo propietario y estaba en gran parte, afortunadamente, dice, intacta, pero estaba en mal estado. Abordó la cocina de inmediato, y cinco años más tarde, con un presupuesto y requisitos muy diferentes (cue la música romántica), tuvo otra oportunidad. Aquí están las tres vidas de la cocina hasta la fecha.

Fotografía cortesía de Antonio Martins Interiorismo.

Fase 1

Arriba: Una casa victoriana clásica de San Francisco, la casa fue construida a principios del siglo XIX cuando inmigrantes europeos se establecieron en Dogpatch, muchos de los cuales encontraron trabajo en la cercana American Can Factory. (El garaje, por cierto, se agregó probablemente en la década de 1930).

Arriba: El dueño anterior nació en casa en la década de 1920, trabajaba en la fábrica de latas y caminaba a casa todos los días para cocinar para sus dos hijos en su estufa O’Keefe & Merritt de 1948 (Antonio aprendió esto de su reparador de estufas). Una sobrina heredó la estructura y Martins se la compró en 2009, cuando tomó estas fotos. Fíjate en la abertura en la pared a la izquierda de la estufa: es un paso anticuado hacia el comedor (al otro lado, hay un gabinete de porcelana empotrado con puertas de vidrio).

Arriba: La cocina, de aproximadamente 350 pies cuadrados con techos de 12 pies, piso destartalado y paneles de madera, se actualizó por última vez cuando se instaló la estufa.

Fase 2

Arriba: “La primera renovación fue rápida, económica y precisa”, dice Martins, quien estima que gastó $5,000 en total. “Quería una cocina que fuera mi estilo, es decir, alguien que no cocina y solo tiene Coca-Cola Light y yogur en el refrigerador. En consecuencia, la estufa vieja permaneció en su lugar, el único refrigerador era un mini bar de Costco, los gabinetes estaban hechos de mesas de restaurantes industriales y no había lavavajillas”.

Creó la isla central a partir de otra mesa de restaurante industrial (recuerde, una vez estuvo en la hostelería), equipó los estantes inferiores con cestas de World Market e instaló estantes de acero laminado en frío personalizados para guardar lo esencial. En cuanto al antiguo pasillo, Martins lo amplió para contener estantes de almacenamiento parcialmente ocultos con una puerta de granero con marco de acero. El candelabro, Droog’s 85 Lamps, salió de sus cuartos anteriores y, señala, está en la colección de SFMoMA. El piso de madera fue resucitado y teñido de ébano.

Arriba: Uno de los proyectos de Martins para Hyatt lo llevó a Mendoza, Argentina, donde se tomaron estas fotos enmarcadas de Rocca.

Fase 3

Arriba: Avance rápido cinco años: Martins, que ahora comparte la casa con su pareja, Cris, a quien le gusta cocinar y entretener, decidió que era hora de actualizar y equipar completamente la cocina.

Esta vez, trabajando con un presupuesto cercano a los $50,000, introdujo una isla y gabinetes personalizados por Muebles finos de Fabian. La estufa vieja se quedó: compró un modelo similar en Craigslist y usó las piezas para arreglar la suya; “ahora funciona como un reloj suizo”, y lo combinó con una campana de chimenea de acero inoxidable Best y una pared de mosaicos de metro de Floorcraft. (Obtenga ideas de instalación en nuestro Glosario de patrones de azulejos del metro).

Arriba: Los dos gabinetes que flanquean la estufa se inspiraron en cómodas victorianas clásicas; son de roble teñido con cubierta de mármol de Carrara y equipados con tiradores Duluth de bronce frotado con aceite de Restoration Hardware. El nuevo lavabo de encastre es de Blanco.

Arriba: El candelabro recibió una segunda vida, al igual que los estantes de acero y el almacenamiento de la puerta del granero. Construida con abeto de Douglas recuperado, la isla tiene paneles insertados de contrachapado de abedul para ocultar dos nuevas unidades de refrigeración debajo del mostrador. Y hay un lavavajillas Bosch al lado de la estufa. completa con cuatro Taburetes de bar de madera contrachapada de HD Buttercup (en un lino de Holly Hunt), la cocina ahora está completamente lista para usar. “El amor lo cambia todo”, dice Martins.

Vea el resto de la casa en A Brazilian en San Francisco y eche un vistazo a una cabaña de Sonoma remodelada por Martins en Designer Visit. Ver más de su trabajo en Antonio Martins Interiorismo.

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